1.蒸:在烤箱裏放一個水盤,將材料連同容器一起放入水盤中,利用隔水加熱來蒸熟食物
2.煮:將材料放入耐烤的大容器中,加入足夠的水,再放入烤箱中烘烤,可達到長時間燉煮效果
3.煎:在拷盤中倒入少許油,再放入食材,中途翻麵即可
4.炒:先預熱烤箱,材料放入鋁箔紙中,倒入油與調味料拌勻,再放入烤箱,中途再拌勻即可
5.加熱:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。尤其對於煎過和炸過的食物,如果再以原本的烹調方式加熱,會吸入更多油脂,口感十分油膩,對健康無益。用烤箱低溫烘烤加熱,則可避免這種情況的發生。
烤箱怎麽使用視頻